菠萝啤分两大类，一类是含酒精型菠萝啤，一类是无酒精菠萝啤，很多人误以为菠萝啤只是果味汽水，全部不含酒精，这个认知是错误的，含酒精款是经过麦芽发酵制成，配料带有麦芽，会产生微量酒精，酒精度一般在百分之一到百分之二左右，虽然度数很低，但依然属于含酒精饮品，开车前不建议饮用，无醇菠萝啤属于碳酸果味饮料，没有发酵工艺，配料一般是水白砂糖菠萝香精，酒精度标注为零，属于普通汽水，购买的时候最准确判断方式就是查看瓶身标签，重点看酒精度这一栏，还有产品类型，写发酵型就是含酒精，写果味碳酸饮料就是无醇。

两种菠萝啤原理区别

含酒精菠萝啤，原料包含大麦芽小麦芽，和啤酒生产逻辑类似，经过酵母发酵，麦芽里面糖类转化产生酒精，同时产生啤酒特有的麦芽香气，再调配菠萝果香，所以喝起来既有菠萝甜味又有淡淡的麦芽发酵感，无醇菠萝啤不需要酵母发酵，直接调配菠萝风味，二氧化碳充气做成汽水，全程不会生成乙醇，标签酒精度数值为零，部分产品会标注酒精度小于百分之零点五，这种属于极低醇，严格来说还是存在微量乙醇，并不是绝对零酒精。

两类菠萝啤对照表

辨别操作步骤

第一步 拿到菠萝啤，翻转瓶身找到产品标签。

第二步 查看产品类型，标注发酵型，麦芽发酵，就是含酒精菠萝啤。

第三步 找到酒精度项目，查看数值，数值大于零就是含有酒精，标注 0% vol 就是无醇款。

第四步 查看配料表，含有麦芽酵母，大概率是发酵含酒精款，只有水白砂糖菠萝香精，一般是无醇汽水款。

第五步 特殊人群判断，需要开车，服药，孕妇，酒精过敏人群，优先选择明确标注 0% vol 无醇菠萝啤，不要凭口感判断有没有酒精，因为甜味会掩盖酒精味道。

补充注意事项

含酒精菠萝啤度数虽然很低，但是大量连续饮用，体内依然会累积酒精，有概率达到酒驾标准，不要抱有侥幸心理，酒精过敏人群就算低度发酵菠萝啤也可能出现发痒泛红等过敏反应，无醇菠萝啤糖分比较高，血糖偏高人群需要控制饮用量，部分商家命名容易混淆，名字都叫菠萝啤，但是工艺完全不一样，只看名字很容易选错。

最终总结

菠萝啤不是全都没有酒精，发酵款含有低度酒精，无醇款是碳酸饮料不含酒精，区分关键就是看瓶身酒精度和产品类型，开车人群一定要仔细辨认，不要把含酒精菠萝啤当成普通汽水饮用。

【常见问题】

问题 1 菠萝啤里面有没有酒精 喝完能开车吗

回答 1 菠萝啤里面有没有酒精要看款式，发酵型菠萝啤含有低度酒精，喝完不可以开车，无醇菠萝啤标注零酒精，理论上可以，但是建议稳妥起见也不要饮用。

问题 2 菠萝啤里面有没有酒精 儿童可以喝吗

回答 2 菠萝啤里面有没有酒精要区分，无醇菠萝啤没有酒精儿童可以少量喝，发酵含酒精菠萝啤不建议儿童饮用。

问题 3 菠萝啤里面有没有酒精 酒精过敏能喝吗

回答 3 菠萝啤里面有没有酒精如果是发酵款含有酒精，酒精过敏人群不能喝，无醇款不含酒精才可以尝试。

问题 4 菠萝啤里面有没有酒精 怎么快速分辨

回答 4 菠萝啤里面有没有酒精最快分辨方法就是看瓶身标签酒精度，标注 vol 大于 0 就是含酒精，写 0% vol 就是无醇菠萝啤。

【免责申明】

本文内容仅作为饮品科普参考，不同品牌配方会更新，购买前请以产品瓶身最新标签为准，酒精代谢存在个体差异，严禁酒后驾驶，若饮用后出现过敏不适请及时就医，因个人误判饮用含酒精饮品产生相关后果，需要自行承担责任。