红豆黑米粥属于杂粮粥，口感绵密，日常适量吃是比较温和的杂粮主食，但并不是所有人都适合大量长期吃，它含有较多膳食纤维、淀粉，红豆性质偏利水，黑米属于粗粮，脾胃偏弱、血糖偏高、容易胀气的人群需要控制食用量，不能把它当成可以无限量吃的养生粥，很多人觉得杂粮粥健康就天天大量喝，结果出现腹胀反酸、血糖波动的情况，食用的时候要根据自身身体情况调整，同时注意煮制、保存相关禁忌。

主要禁忌人群与注意要点

其他食用禁忌

1 不要长期单一只吃红豆黑米粥，长期单一杂粮饮食会造成营养不均衡，主食建议粗细搭配

2 粥不要隔夜存放不当，常温久放容易变质，喝之前确认没有发酸变质，变质红豆黑米粥不能继续食用

3 不建议加糖大量食用，额外加糖会增加热量，控糖人群尽量原味食用

4 消化能力差的老人幼儿，一定要把红豆黑米熬煮得非常软烂，减少肠胃负担，不建议喝偏硬夹生的红豆黑米粥

5 红豆黑米粥是食物，不能替代药物，不要相信它可以治病的说法

红豆黑米粥本身是普通杂粮主食，核心禁忌就是根据体质控制分量，脾胃弱、高血糖、肾病人群谨慎食用，充分煮烂，不长期单一大量食用，正常健康人群适量日常饮用一般没有问题。

【常见问题】

问题 1 红豆黑米粥可以天天喝吗

回答 1 健康人群可以短期天天少量喝红豆黑米粥，但不建议长期大碗天天喝红豆黑米粥，膳食纤维过量容易胀气，脾胃弱的人长期喝红豆黑米粥还容易腹泻

问题 2 红豆黑米粥升糖高吗

回答 2 红豆黑米粥熬煮软烂之后淀粉糊化，升糖会比干饭更快，所以糖尿病患者喝红豆黑米粥要控制分量，不要煮得过烂

问题 3 经期可以喝红豆黑米粥吗

回答 3 经期女性没有不适的话可以少量喝温热红豆黑米粥，如果本身经期容易腹泻怕冷，就要少喝红豆黑米粥，避免加重腹部不适

问题 4 空腹可以喝红豆黑米粥吗

回答 4 肠胃健康的人空腹喝温热红豆黑米粥没问题，但是胃酸多、脾胃弱的人空腹大量喝红豆黑米粥容易反酸胀气，不建议空腹大量饮用

【免责申明】

本文属于饮食科普参考，不能替代医生诊断，有慢性疾病人群食用前建议咨询医师，不构成任何医疗建议。