【零难度飘香家常排骨的做法】想要一道既美味又简单的家常菜，排骨汤绝对是首选。今天为大家分享“零难度飘香家常排骨的做法”，不仅操作简单，而且味道鲜美，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速上手。
一、
这道“零难度飘香家常排骨”做法非常简单，只需要几种常见的食材和基本的烹饪步骤就能完成。主要用到的是排骨、姜片、料酒、葱段等，通过焯水、炖煮、调味等步骤，让排骨充分吸收香味，汤汁浓郁，肉质软烂，非常适合搭配米饭食用。
整个过程不需要复杂的工具或技巧，只要掌握好火候和时间，就能轻松做出美味的家常排骨汤。
二、做法详解（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 说明 |
| 1 | 排骨洗净，冷水下锅焯水 | 排骨500g、冷水适量 | 焯水可去除血沫，使汤更清澈 |
| 2 | 倒掉焯水的水，冲洗排骨 | - | 冲洗后去掉杂质 |
| 3 | 锅中加清水，放入排骨、姜片、料酒 | 排骨、姜片3片、料酒1勺 | 料酒去腥，姜片提香 |
| 4 | 大火煮开后转小火慢炖1小时 | - | 慢炖能让排骨更软烂入味 |
| 5 | 加入盐、少许白胡椒粉调味 | 盐适量、白胡椒粉少许 | 调味根据个人口味调整 |
| 6 | 最后撒上葱花，关火即可 | 葱花适量 | 增加香气和颜色 |
三、小贴士
- 排骨可以选择肋排或脊骨，口感各有特色。
- 如果喜欢更浓郁的汤味，可以加入几块老豆腐或胡萝卜一起炖。
- 炖煮时尽量使用砂锅或炖锅，保温性好，味道更佳。
- 若想增加香气，可在炖煮时加入几粒八角或桂皮。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗“零难度飘香家常排骨”。无论是日常晚餐还是周末聚餐，都是不错的选择。快来试试吧！
