【烤箱版烤虾怎么做】烤箱版烤虾是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或喜欢轻松烹饪的人。相比传统的油炸或烧烤方式，烤箱烤虾更加健康，口感也更鲜嫩多汁。下面将为大家详细总结烤箱烤虾的做法步骤，并附上一份简洁的表格，方便查阅。
一、烤箱烤虾的制作步骤总结
1. 准备食材：选择新鲜大虾，去壳去肠，清洗干净。
2. 腌制处理：用盐、黑胡椒、蒜末、橄榄油等调料腌制一段时间，提升风味。
3. 预热烤箱：根据烤箱型号设定温度（一般为180℃-200℃）。
4. 摆放烤盘：将腌好的虾放在铺好锡纸或烤盘中，可加入一些柠檬片或香料增加香气。
5. 烘烤时间：放入烤箱中层，烤约10-15分钟，视虾的大小和烤箱性能调整时间。
6. 出炉装盘：烤至虾肉变红、外壳微焦即可取出，撒上葱花或香菜点缀。
二、烤箱烤虾做法一览表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备食材 | 选择新鲜大虾，去壳去肠，洗净沥干 |
| 2. 腌制处理 | 用盐、黑胡椒、蒜末、橄榄油腌制10-15分钟 |
| 3. 预热烤箱 | 一般设置为180℃-200℃，提前预热5分钟 |
| 4. 摆放烤盘 | 放入烤盘或锡纸上，可加柠檬片或香料 |
| 5. 烘烤时间 | 烤10-15分钟，虾变红且外壳微焦即可 |
| 6. 出炉装盘 | 取出后撒上葱花或香菜，搭配柠檬汁食用 |
三、小贴士
- 虾的大小不同，烤制时间也会有所变化，建议中途观察状态。
- 若喜欢更香脆的口感，可在最后几分钟调高温度，让虾皮更焦脆。
- 可根据个人口味添加辣椒粉、芝士碎等调味。
通过以上步骤和表格，你可以轻松掌握烤箱烤虾的技巧，既保留了虾的鲜美，又增添了烤箱的独特风味。无论是作为主菜还是配菜，都十分合适。
