【北京的特色小零食有哪些】北京作为中国的首都，不仅有着深厚的历史文化，还拥有丰富多样的地方美食。其中，一些传统的特色小零食更是深受本地人和游客的喜爱。这些小吃不仅味道独特，而且往往承载着老北京的饮食记忆。下面是一些北京最具代表性的特色小零食，供你参考。
一、
北京的小零食种类繁多，既有传统老字号，也有现代创新产品。它们大多以豆制品、面食、坚果、糖类为主，口感香脆、甜咸适中，非常适合当作伴手礼或日常小吃。无论是胡同里的老店，还是大型商场的专柜，都能找到这些美味的踪迹。以下是一些经典的小零食推荐，涵盖了不同口味和风格。
二、北京特色小零食一览表
| 序号 | 名称 | 类型 | 特点描述 | 推荐场所 |
| 1 | 糖葫芦 | 水果类 | 山楂、草莓等水果裹上糖衣，酸甜可口 | 前门大街、地坛庙会 |
| 2 | 芝麻烧饼 | 面食类 | 外皮酥脆，内里松软，带有芝麻香味 | 京味斋、护国寺小吃 |
| 3 | 炒肝 | 面食类 | 猪肝与猪肠炖煮而成，配以炸馒头片 | 丰盛饭庄、护国寺小吃 |
| 4 | 老北京爆肚 | 肉类 | 羊肚经过烫制后调味，口感爽脆 | 王胖子爆肚、隆福寺小吃街 |
| 5 | 京味儿豆汁 | 饮品类 | 传统发酵饮品，有独特风味 | 隆福寺小吃街、大栅栏 |
| 6 | 桂花糕 | 甜点类 | 用糯米粉制作，加入桂花蜜，清香甜美 | 全聚德、稻香村 |
| 7 | 烤鸭脖 | 肉类 | 香辣入味，是年轻人喜爱的休闲零食 | 烤鸭脖连锁店（如“绝味”） |
| 8 | 老北京核桃酪 | 甜品类 | 由核桃、牛奶、米浆制成，口感绵密 | 稻香村、隆福寺小吃街 |
| 9 | 五仁月饼 | 月饼类 | 传统中秋食品，馅料包含多种坚果 | 老字号品牌（如“稻香村”） |
| 10 | 红小豆糕 | 甜点类 | 以红豆为主要原料，香甜软糯 | 稻香村、护国寺小吃 |
三、结语
北京的小零食不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的体现。从街头巷尾的传统小吃到现代流行的网红零食，每一种都蕴含着独特的地域风情。如果你有机会来到北京，不妨亲自去品尝这些地道的小吃，感受这座城市的烟火气息。
