【脂肪烃的定义】脂肪烃是一类由碳和氢组成的有机化合物，其分子结构中不含芳香环（如苯环），而是以直链或支链的形式存在。根据碳原子之间连接方式的不同，脂肪烃可以分为烷烃、烯烃和炔烃三类。它们是有机化学中最基础的一类化合物，广泛存在于自然界和工业生产中。
脂肪烃的分类及特点总结
| 分类 | 定义 | 结构特点 | 通式 | 物理性质 | 化学性质 |
| 烷烃 | 碳原子之间以单键相连的饱和烃 | 全部为单键，结构稳定 | CₙH₂ₙ₊₂ | 沸点随碳数增加而升高，不易溶于水 | 难与大多数试剂反应，但可发生取代反应和燃烧 |
| 烯烃 | 含有一个碳-碳双键的不饱和烃 | 含一个双键，结构较活泼 | CₙH₂ₙ | 沸点高于同碳数的烷烃，易溶于有机溶剂 | 易发生加成反应、氧化反应和聚合反应 |
| 炔烃 | 含有一个碳-碳三键的不饱和烃 | 含一个三键，结构更活泼 | CₙH₂ₙ₋₂ | 沸点较高，部分可溶于水 | 易发生加成反应，也可被氧化 |
总结
脂肪烃是由碳和氢组成的有机化合物，根据碳原子之间的键型可分为烷烃、烯烃和炔烃。其中，烷烃是最稳定的，烯烃和炔烃则因含有双键或三键而更具反应活性。脂肪烃在石油、天然气等资源中广泛存在，并在化工、能源、材料等领域有重要应用。理解脂肪烃的结构和性质有助于深入掌握有机化学的基本原理。
