【金针菇番茄汤的做法】金针菇番茄汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，结合了金针菇的鲜香和番茄的酸甜，口感清爽，适合春夏季节食用。下面将从食材准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、
金针菇番茄汤的主要原料是金针菇和番茄，辅以适量的葱姜和调味料。做法简单，只需将金针菇洗净切段，番茄去皮切块，加入适量清水煮沸后炖煮10-15分钟即可。根据个人口味可添加少许盐、糖或胡椒粉提味。这道汤不仅味道鲜美，还富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，有助于增强免疫力和促进消化。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 金针菇番茄汤 |
| 主要食材 | 金针菇、番茄、葱、姜、盐、糖、胡椒粉（可选） |
| 烹饪时间 | 约15分钟 |
| 难度等级 | 简单 |
| 口感特点 | 酸甜适口，汤汁清澈，金针菇嫩滑，番茄软烂 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维、钾、抗氧化物质等，有助于增强体质和促进消化 |
| 适用人群 | 适合全家人食用，尤其适合儿童和老人 |
| 小贴士 | - 番茄去皮可使汤更顺滑； - 可根据喜好加入少量鸡蛋或豆腐增加营养； - 汤中可加少量醋提升风味 |
通过以上内容可以看出，金针菇番茄汤不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合日常家庭制作。无论是作为开胃汤品还是配餐选择，都能带来美味与健康的双重享受。
