【榴莲季榴莲鸡汤简单做的做法】随着榴莲季节的到来，很多人开始尝试将这种香甜浓郁的水果融入日常饮食中。而“榴莲鸡汤”正是近年来备受关注的一道创意菜式，结合了榴莲的香甜与鸡肉的鲜美，既营养又独特。下面是一份简单易做的榴莲鸡汤做法总结，适合家庭制作。
一、食材准备（2人份）
| 食材 | 用量 |
| 榴莲果肉 | 150克 |
| 鸡腿或鸡胸肉 | 200克 |
| 姜片 | 3片 |
| 枸杞 | 10粒 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 800毫升 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 鸡肉洗净后切块，用清水焯水去腥，捞出备用。
- 榴莲果肉剥出，去掉硬壳和籽，切成小块。
- 姜切片，枸杞洗净备用。
2. 炖煮过程
- 将焯好的鸡肉放入砂锅或炖锅中，加入清水、姜片。
- 大火煮开后转小火慢炖30分钟。
- 加入榴莲果肉和枸杞，继续炖煮10分钟。
3. 调味收尾
- 根据个人口味加入适量盐调味即可。
- 关火后稍等几分钟再食用，口感更佳。
三、小贴士
- 榴莲选择熟透的果实，味道更香甜，不易涩口。
- 若喜欢汤汁浓郁，可适当减少水量或延长炖煮时间。
- 榴莲不宜过量食用，尤其孕妇和儿童需注意。
四、营养价值简析
| 成分 | 功效说明 |
| 榴莲 | 富含维生素B、C及钾，有助于补充能量 |
| 鸡肉 | 高蛋白低脂肪，增强体质 |
| 枸杞 | 补肝益肾，提高免疫力 |
| 姜 | 温中散寒，促进消化 |
五、总结
榴莲鸡汤不仅保留了鸡肉的鲜美，还巧妙地融合了榴莲的独特风味，是一款兼具美味与营养的家常菜。做法简单，适合忙碌的日常烹饪。在榴莲季尝试这道创新菜，既能享受时令食材的美味，也能为餐桌增添一份新意。
温馨提示： 榴莲性热，建议根据自身体质适量食用，避免上火。
