【麻酱五香花卷】“麻酱五香花卷”是一道结合了传统面点工艺与独特调味的中式面食,深受喜爱面食人群的喜爱。它以面粉为主料,搭配芝麻酱和五香粉等调料,经过发酵、擀制、包馅、蒸制等多个步骤制作而成,口感松软、香气浓郁,具有独特的风味。
以下是对“麻酱五香花卷”的详细总结:
项目 | 内容 |
名称 | 麻酱五香花卷 |
类型 | 中式面点 |
主要原料 | 面粉、芝麻酱、五香粉、酵母、水、盐、油 |
特点 | 香气浓郁、口感松软、层次分明 |
制作步骤 | 发酵面团 → 擀皮 → 包馅 → 成型 → 蒸制 |
口感 | 外皮柔软,内馅香浓,回味悠长 |
适用场合 | 早餐、午餐、下午茶、家庭聚餐 |
营养价值 | 富含碳水化合物、蛋白质、脂肪及微量元素 |
地域特色 | 属于北方地区常见面点,融合了芝麻酱与五香粉的风味 |
麻酱五香花卷不仅保留了传统花卷的制作工艺,还通过加入芝麻酱和五香粉提升了味道层次,使其更具地方特色和风味辨识度。无论是作为日常主食还是节日小吃,都是一种值得尝试的美味选择。