夏天到了，想要吃冰淇淋却又担心热量过高？今天就来教大家一款简单易做的无奶油冰淇淋！不需要复杂的工具和材料，只需要一些常见的食材，就能在家轻松制作出清凉爽口的冰淇淋。快来一起试试吧！

所需材料：

- 酸奶 200克

- 牛奶 150毫升

- 白砂糖 30克（根据个人口味调整）

- 柠檬汁 1汤匙

- 香草精 少许（可选）

制作步骤：

1. 准备材料

将酸奶、牛奶、白砂糖依次倒入一个大碗中，搅拌均匀。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入几滴香草精。

2. 加热混合液

将混合好的液体倒入锅中，用小火慢慢加热至温热状态（不要煮沸），然后关火放凉。

3. 加入柠檬汁

待液体冷却后，加入一汤匙柠檬汁，继续搅拌均匀。柠檬汁不仅能增加酸甜口感，还能让冰淇淋的质地更加细腻。

4. 冷藏静置

把混合好的液体放入冰箱冷藏室，静置至少2小时以上，让味道充分融合。

5. 冷冻成型

取出冷藏后的液体，倒入密封盒中，放入冷冻室冷冻4小时以上。每隔半小时取出搅拌一次，重复几次，这样可以让冰淇淋的口感更加松软。

6. 享用美味

冻好后，取出冰淇淋即可享用啦！如果喜欢，还可以撒上一些坚果碎或者水果丁作为点缀。

小贴士：

- 如果家里有搅拌机，可以在第一步将所有材料一起打匀，效果会更好哦。

- 不同品牌的酸奶浓稠度不同，可以根据实际情况适当增减牛奶用量。

- 冷冻过程中，多次搅拌是为了防止冰晶形成，让冰淇淋更加顺滑。

这款无奶油冰淇淋不仅健康低脂，而且操作简单，特别适合家庭制作。无论是招待朋友还是自己解暑，都是一道绝佳的选择。快动手试试吧，让这个夏天充满甜蜜与清凉！