炖乳鸽 🍲💕
发布时间：2025-05-10 07:00:59来源：
周末的厨房总是充满温暖的香气，而这次我决定尝试一道经典又滋补的菜品——炖乳鸽。这道菜不仅适合家庭聚餐，更是秋冬季节进补的好选择。食材准备非常简单，只需要新鲜的乳鸽一只、红枣几颗、枸杞少许以及姜片和料酒即可。
首先将乳鸽清洗干净，用开水焯一下去除血水，然后放入砂锅中。接着加入清水没过乳鸽，再放入几片姜片去腥提香。大火烧开后转小火慢炖约一个小时，期间可以适当撇去浮沫，保持汤汁清澈。最后加入红枣和枸杞，继续炖煮十五分钟，让汤汁更加浓郁鲜甜。
当乳鸽炖至肉质酥烂时，整锅汤散发出诱人的香味，乳鸽肉入口即化，汤汁鲜美无比。这道炖乳鸽不仅味道绝佳，还富含蛋白质和多种营养成分，特别适合老人和小孩食用。吃完乳鸽后，连汤都舍不得浪费，用来拌饭或泡馍都是极好的享受。😋✨
快来试试吧！这道炖乳鸽定会让你的味蕾感受到满满的幸福感！💖
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