【自制珍珠烧仙草奶茶的做法】珍珠烧仙草奶茶是一款深受大众喜爱的饮品，口感丰富，既有茶香的清新，又有珍珠的Q弹和烧仙草的顺滑。自己在家制作不仅成本低，还能根据个人口味进行调整。下面将为大家总结一份详细的自制珍珠烧仙草奶茶的做法。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（适合2人份） |
| 红茶包 | 2个 |
| 水 | 500ml |
| 红糖 | 30g |
| 黑糖 | 15g |
| 珍珠 | 50g |
| 烧仙草 | 100g（或适量） |
| 牛奶/椰奶 | 200ml |
| 冰块 | 适量 |
二、制作步骤
1. 煮红茶
将水烧开后放入红茶包，小火煮约3分钟，取出茶包，加入红糖和黑糖搅拌至完全融化，放凉备用。
2. 煮珍珠
另起一锅水，煮沸后加入珍珠，中火煮10-15分钟，直到珍珠变软且透明，捞出过冷水，防止粘连，备用。
3. 处理烧仙草
如果使用的是干烧仙草，需提前泡发；如果是即食烧仙草，可直接使用。将其加入冰水中浸泡，增加口感。
4. 混合奶茶
在杯中先放入适量冰块，然后加入煮好的红茶、牛奶/椰奶，再加入煮好的珍珠和烧仙草，搅拌均匀即可饮用。
三、小贴士
- 可根据个人喜好调整甜度，喜欢甜一点的可以多加红糖。
- 珍珠可以选择黑糖味或原味，味道各有特色。
- 如果想要更浓郁的口感，可以用全脂牛奶代替普通牛奶。
- 烧仙草也可以用其他类似食材替代，如芋圆、椰果等。
四、总结
自制珍珠烧仙草奶茶并不复杂，只要准备好材料并按照步骤操作，就能轻松做出一杯美味又健康的饮品。无论是下午茶还是解渴，都非常合适。尝试自己动手做一次，感受不一样的饮品乐趣吧！
