🌸糖麻古 & 椒盐麻古的做法来啦!😋
✨前言
古早味的小零食总是让人回味无穷,尤其是这款糖麻古和椒盐麻古,甜辣交织,香脆可口,简直是零食界的宝藏!无论是追剧还是下午茶时光,它都能成为你的最佳伴侣。今天就手把手教你制作这两款经典小吃吧!
🍴糖麻古的制作步骤
第一步:准备适量的糯米粉,加入温水揉成光滑的面团。然后切成小块,搓成圆形备用。💡
第二步:将切好的面团放入油锅中炸至金黄酥脆,捞出沥干油分。💥
第三步:另起一锅,加入白砂糖和少量清水熬制成糖浆,再将炸好的面团裹上糖浆,均匀撒上芝麻即可。✨
🌶️椒盐麻古的制作步骤
同样是先将糯米粉制成小块并炸至酥脆。不过这次不需要糖浆,而是用椒盐调味。把炸好的面团直接裹上一层现磨的椒盐粉,混合均匀后就能享受咸香四溢的美味了。🔥
🌟小贴士
1. 糖麻古的糖浆一定要熬到冒泡但不焦糊的状态,这样口感才会更好哦!
2. 椒盐麻古可以根据个人口味调整咸度,喜欢更重口味的可以多加点辣椒粉。
😋快来试试吧,让这两款传统小吃带你重温儿时记忆!💖
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