在如今的市场环境下，开一家粮油店是一个比较稳定的创业选择。不过，对于初次创业者来说，可能会对开店前需要办理哪些手续感到困惑。那么，“我要开粮油店需要办什么手续去哪里办?”这个问题就成了首要考虑的问题。

首先，你需要明确自己是打算开一家个体工商户还是注册公司。如果是小规模经营，通常建议先注册为个体工商户，这样流程相对简单、成本较低。如果未来有扩大经营的计划，也可以考虑注册公司。

接下来，你需要准备相关材料并前往当地的市场监督管理局（原工商局）进行登记注册。主要流程包括：

1. 名称预先核准：在正式注册前，需要先到市场监督管理局申请“企业名称预先核准”，确保你的店铺名称没有被他人占用。

2. 提交注册申请：准备好身份证复印件、经营场所证明（如租赁合同）、经营范围等资料，填写《个体工商户设立登记申请书》并提交。

3. 领取营业执照：审核通过后，你就可以领取营业执照了，这是合法经营的基础。

除了营业执照，你还需办理以下几项手续：

- 食品经营许可证：因为粮油属于食品类商品，所以必须办理食品经营许可证。你可以向当地食品药品监督管理部门申请，需提供经营场所平面图、卫生管理制度、从业人员健康证等材料。

- 税务登记：在领取营业执照后，需到税务局办理税务登记，以便依法纳税。

- 消防验收：如果你的店铺面积较大或位于商场、写字楼内，可能还需要通过消防部门的验收，确保符合消防安全标准。

- 环保审批（视情况而定）：如果店铺涉及加工或储存大量粮油产品，可能需要进行环保评估。

此外，还要注意以下几点：

- 选择合适的经营地点，最好靠近居民区或农贸市场，方便顾客购买。

- 确保进货渠道正规，与有资质的供应商合作，避免假货问题。

- 提前了解当地政策，有些地方对小型粮油店有补贴或优惠政策。

总的来说，“我要开粮油店需要办什么手续去哪里办?”这一问题的答案并不复杂，但需要按照流程一步步来。只要准备工作充分，手续齐全，就能顺利开业，走上正规经营之路。

如果你对具体流程仍有疑问，可以咨询当地市场监管部门或找专业的代办机构协助办理，节省时间和精力。