在繁忙的生活节奏中，我们总渴望找到一些简单又营养的小食来慰藉身心。今天，就为大家介绍一道既美味又健康的甜品——木瓜牛奶蒸蛋。这道甜品不仅制作简便，而且口感细腻滑嫩，非常适合家庭日常享用。

所需食材

- 鸡蛋 2个

- 牛奶 150毫升

- 新鲜木瓜 半个

- 白糖 适量

制作步骤

1. 准备材料

将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和适量白糖，搅拌均匀直至糖完全融化。牛奶与鸡蛋的比例可以根据个人口味调整，喜欢更浓郁的可以适当增加牛奶量。

2. 处理木瓜

将新鲜木瓜洗净后切开，挖去籽瓤，形成一个天然的容器。如果觉得木瓜太大，也可以只取一部分作为装饰。

3. 混合蒸制

将调好的蛋液缓缓倒入木瓜中，注意不要倒得太满，留出一定空间以免溢出。然后盖上木瓜顶部，放入蒸锅中，隔水蒸约15分钟即可。

4. 完成装盘

蒸好后的木瓜蒸蛋会散发出淡淡的奶香，表面光滑如镜。取出后稍作点缀，比如撒上几粒枸杞或者薄荷叶，既美观又能增添风味。

小贴士

- 如果想要更加顺滑的口感，可以在搅拌蛋液时使用滤网过滤掉杂质。

- 糖的用量可根据个人喜好增减，甚至可以用蜂蜜代替，增加自然的甜味。

- 蒸制时间不宜过长，否则会影响蛋液的嫩滑质感。

营养价值

木瓜富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化；而牛奶中的蛋白质和钙质则能为身体提供充足的能量。两者结合在一起，不仅是一道美味佳肴，更是一种健康的选择。

无论是清晨搭配早餐，还是夜晚作为睡前甜点，这道木瓜牛奶蒸蛋都能为你带来满满的幸福感。快来试试吧，让这份简单却精致的甜品成为你生活中的亮点！