【炫彩小雪球的做法】“炫彩小雪球”是一款色彩缤纷、口感丰富的小吃,适合家庭制作或作为下午茶点心。它不仅外观吸引人,而且做法简单,材料常见,非常适合新手尝试。下面将从材料准备、步骤流程和成品特点三个方面进行总结,并以表格形式展示具体内容。
一、材料准备
材料名称 | 用量(约10个) | 备注 |
糯米粉 | 150克 | 可根据口味调整 |
水 | 80-100毫升 | 根据粉的吸水性调整 |
食用色素 | 适量(红/黄/绿等) | 可选不同颜色 |
花生碎 | 30克 | 增加口感 |
白砂糖 | 20克 | 提升甜味 |
椰蓉 | 适量 | 用于裹外层 |
二、步骤流程
步骤 | 内容说明 |
1 | 将糯米粉放入碗中,加入白砂糖和适量水,搅拌均匀至无颗粒。 |
2 | 将面团分成小剂子,每个约20克左右,搓成圆球状。 |
3 | 在面团中加入食用色素,揉匀后形成彩色小球。 |
4 | 将花生碎和椰蓉混合,备用。 |
5 | 将彩色小球依次裹上花生碎和椰蓉,轻轻按压使其附着。 |
6 | 放入盘中,冷藏10分钟定型后即可食用。 |
三、成品特点
特点 | 描述 |
外观 | 色彩鲜艳,造型可爱,适合儿童和年轻人 |
口感 | 外层酥脆,内里软糯,层次分明 |
风味 | 甜中带香,花生碎增加嚼劲,椰蓉提升风味 |
适用场景 | 下午茶、聚会、节日小吃、亲子烘焙 |
通过以上步骤,你可以轻松在家制作出一款既美观又美味的“炫彩小雪球”。不仅能够满足味蕾,还能带来满满的成就感与乐趣。无论是自己享用还是与朋友分享,都是不错的选择。