发面糖饼 🍯🍞
发布时间：2025-05-10 10:49:43来源：
一、引言
发面糖饼是一道传统又经典的中式点心，深受大家喜爱。它外皮金黄酥脆，内里柔软香甜，每一口都让人回味无穷。今天就来分享一下如何制作这款美味的小吃吧！😊
二、准备食材
首先准备好主要材料：面粉、酵母、白糖和温水。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些芝麻或者核桃碎哦！🌟 把酵母用温水化开后倒入面粉中，再慢慢加水揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜让其发酵至两倍大。⏳
三、制作过程
当面团发酵好后，取出排气并分成小剂子。取一个小剂子擀平，在中间放上适量白糖（也可以加入其他馅料），然后像包包子一样封口捏紧，最后再轻轻压扁成饼状。🔥 平底锅刷一层薄油，将饼放入锅中小火慢煎，待底部变金黄色后再翻面继续煎熟即可。✨
四、小贴士
1. 发酵时间根据室温调整，冬天可以适当延长；
2. 煎饼时一定要耐心，火候不宜过大，以免外焦里生；
3. 白糖可根据个人口味增减，喜欢咸味的朋友也可以试试用红糖或盐代替。🍴
快来试试这道简单又美味的发面糖饼吧！无论是早餐还是下午茶，它都是绝佳的选择！☕💛
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