椒麻鱼 🐟🌶️
发布时间：2025-05-10 08:09:30来源：
最近特别想吃一道经典的川菜——椒麻鱼！这道菜色香味俱全，光是想到那麻辣鲜香的口感就让人垂涎三尺。今天就来分享一下我的独家制作方法吧！😋
首先，准备好新鲜的鱼片，建议选择刺少肉嫩的鱼种，比如草鱼或者鲈鱼。将鱼片用盐、料酒腌制片刻，这样既能去腥又能提升鱼肉的鲜味。接着，热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。倒入适量的高汤或清水，煮沸后轻轻滑入鱼片，小火慢炖几分钟至熟透。最后撒上葱花点缀，淋上几滴香油即可出锅。✨
这道椒麻鱼不仅颜值在线，还兼具营养丰富，特别适合秋冬季节食用。一家人围坐在一起品尝这道美食，幸福感瞬间拉满！💕 如果你也喜欢这道菜，不妨试试看哦～🍜🍛
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