花生焖猪脚 🐷🥜
发布时间：2025-05-09 22:55:30来源：
今天给大家分享一道超级滋补的传统美食——花生焖猪脚 🥣。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节进补。猪脚富含胶原蛋白，搭配上香甜的花生，软糯入味，每一口都让人回味无穷。
首先，准备好新鲜的猪脚和优质花生。将猪脚处理干净后焯水去腥，再用姜片和料酒腌制片刻，这样能更好地去除异味。接着，热锅凉油，放入冰糖炒出琥珀色糖浆，然后加入猪脚翻炒至上色。倒入适量酱油、老抽调色调味，再加入清水没过食材，大火煮开后转小火慢炖。此时可以加入泡发好的花生米，继续焖煮至猪脚软烂，汤汁浓郁即可出锅。
这道花生焖猪脚不仅美味，还能美容养颜、强筋健骨，简直是家常菜中的“黄金搭档”！如果你也喜欢这道菜，不妨动手试试吧！✨
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