油炸冰激凌的做法 🍦✨
炎炎夏日,总想吃点清凉解暑的东西,但偶尔换个口味,尝试一下热乎乎的油炸冰激凌也不错!这道甜品结合了冷与热的双重口感,外酥内软,香甜诱人。接下来就教大家如何制作这道神奇的美食吧!
首先准备材料:冰淇淋球(可以选择自己喜欢的口味)、面包糠、鸡蛋、牛奶以及适量食用油。先将冰淇淋球裹上一层面包糠,为了增加黏性,可以用蛋液和牛奶调制的混合液作为过渡层,这样冰淇淋球更容易均匀裹上面包糠哦。然后放入冰箱冷冻15分钟定型。
接着就是最关键的一步——油炸啦!锅中倒入足够的食用油,加热至160℃左右,用中小火慢慢将冰淇淋球放入锅中,大约炸10-15秒即可捞出。动作一定要快,避免冰淇淋完全融化。最后装盘,撒上一些糖粉或巧克力碎点缀,颜值瞬间提升!
咬一口,外皮金黄酥脆,内里却是冰凉顺滑的冰淇淋,冷热交替的奇妙体验让人欲罢不能。无论是家庭聚会还是独自享受,这道油炸冰激凌都能带来满满的幸福感!快来试试吧,说不定你会爱上这种独特的美味哦~😋🍴
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