自己蒸年糕的家常做法 | 年味从厨房开始 🍚✨
发布时间：2025-05-09 00:00:49来源：
春节的脚步越来越近了，家家户户都开始准备年货。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的年糕！年糕不仅寓意“年年高升”，更是新春佳节必不可少的传统美食之一。无论是用来炒菜还是直接蒸食，都超级美味哦！
首先准备好食材：糯米粉、粘米粉（大米粉）、糖和水。将糯米粉与粘米粉按照3:1的比例混合均匀，加入适量白糖，慢慢倒入温水搅拌成细腻的糊状。接着将调好的面糊倒入已经抹油的容器中，放入锅中隔水蒸约40分钟至熟透即可。记得中途可以稍微搅拌一下面糊，这样蒸出来的年糕口感更均匀。
完成后的年糕可以切片煎着吃，外焦里嫩；也可以直接蘸红糖水享用，甜而不腻。无论哪种方式，都能让你感受到浓浓的家乡味道。快动手试试吧，让这份温暖传递给家人朋友，一起迎接新的一年吧！🌟
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