🌟卤牛肉&牛肉干双重美味来袭🍴✨
发布时间：2025-05-09 09:44:38来源：
有没有想过，既能享受软嫩多汁的卤牛肉，又能品尝劲道十足的牛肉干？今天就来教你如何一箭双雕，轻松搞定这两道硬核美食！💪
首先，制作卤牛肉需要准备新鲜的牛腱子肉、八角、桂皮等香料。将牛肉冷水下锅焯水去腥后捞出备用。接着，在锅中加入适量清水，放入所有香料和调料包，大火煮开后转小火慢炖约1小时。当牛肉变得软烂入味时，关火焖至自然冷却即可切片享用啦！🥩❤️
而牛肉干的制作则稍显复杂，但绝对值得！将剩余的牛肉切成条状，用生抽、老抽、辣椒粉等腌制一夜。次日，将腌好的牛肉条放入烤箱低温烘干，期间需多次翻面确保均匀受热。最后，待其表面微焦且有韧性时，一份自制牛肉干便大功告成！🍗🔥
无论是搭配啤酒还是作为旅行伴侣，这些家常版卤牛肉与牛肉干都能让你回味无穷哦～😋💕
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