妈妈腌制萝卜干配方的做法 🥕✨
发布时间：2025-05-09 03:59:23来源：
🌟 萝卜干是许多家庭餐桌上的常客，不仅开胃还能增加食欲。今天就来分享妈妈秘制的腌制萝卜干配方吧！🥕👩🍳
首先，准备新鲜的白萝卜500克，洗净后切成条状或片状，晾晒至半干状态。阳光充足的日子最适合制作，这样能让萝卜干更香脆哦！☀️💪
接下来，准备腌料。将盐、辣椒粉、花椒粉、白糖和少量酱油混合均匀，制成调味粉。把晒好的萝卜干放入大碗中，均匀撒上调味粉，轻轻揉搓使其充分吸收味道。🌶️🍯
最后，将处理好的萝卜干装入密封罐中，压实后倒入少许香油封顶，防止空气进入。放置一周左右即可食用，期间记得翻动几次，确保每块萝卜干都能均匀入味。🥄⏰
这道家传的腌萝卜干酸甜辣香，是下饭神器，也是馈赠亲友的好选择。快试试吧！😋💝
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