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🌸酸辣土豆丝最好吃的云南版的做法步骤✨

发布时间:2025-05-08 18:24:02来源:

提到云南美食,酸辣土豆丝绝对是不可错过的经典!这道菜色香味俱全,酸辣适中,超级开胃。跟着步骤一起做吧👇:

首先,准备好新鲜的土豆两个,削皮后切成细丝,用清水浸泡去除多余淀粉,这样炒出来的土豆丝更爽脆哦~接着,准备配料:小米椒切圈、蒜切片、香葱切段,干辣椒和花椒也不能少,它们是云南风味的灵魂所在!🔥

热锅凉油,先放入花椒和干辣椒小火煸香,再加入蒜片和小米椒翻炒出香味。随后倒入沥干水分的土豆丝,大火快炒几分钟,加入适量醋提味,再撒上盐调味。最后,撒上香葱段,翻炒均匀即可出锅!😋

一盘金黄透亮、酸辣可口的云南风味酸辣土豆丝就完成啦!配上一碗白米饭,简直是绝配!🍚🍲

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