🌟网红轻乳酪蛋糕 🍰 入口即化 附乳酪制作🌟
发布时间：2025-05-08 04:13:11来源：
最近超火的轻乳酪蛋糕，绝对是甜品控的心头好！✨它的口感细腻绵软，入口即化，简直是舌尖上的享受。制作起来虽然需要点耐心，但绝对值得！😋
首先准备好食材：奶油奶酪🧀、鸡蛋🥚、低筋面粉🌾、牛奶🥛和黄油🧈。先将奶油奶酪隔水加热至软化，加入牛奶搅拌均匀，再放入融化的黄油，混合成顺滑的乳酪糊。接着分离蛋清和蛋黄，将蛋黄加入乳酪糊中搅拌均匀。另一边打发蛋白至湿性发泡，分次与乳酪糊混合，最后筛入低筋面粉轻轻翻拌均匀。
倒入模具后，用水浴法烘烤，低温慢烤能让蛋糕更加松软。⏰出炉后的轻乳酪蛋糕，金黄色的外表，轻轻一碰就融化在口中，幸福感爆棚！💖
如果你也想挑战自制乳酪，可以尝试用新鲜奶酪加盐发酵，自制专属风味哦～🧀🧀
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