🌟酱牛肉 🥩 的家常做法🍴
发布时间：2025-05-08 02:42:17来源：
想吃美味的酱牛肉又怕太复杂？别担心！今天教大家一款简单易上手的配方，保证让你轻松搞定！💪
首先准备食材：新鲜牛腱子肉500克、生姜几片、大葱一根、八角两颗、香叶三片、桂皮一小块、料酒适量、老抽少许、生抽适量、白糖一勺、盐适量。把这些准备好后，就可以开始制作啦！🛒
第一步是焯水：将牛腱子肉冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，煮至沸腾后撇去浮沫，捞出洗净备用。接着调制酱汁：在一个碗中混合生抽、老抽、糖和少量清水搅拌均匀。接下来把所有调料放入锅中，倒入调好的酱汁，再加入足够的清水，水量需没过牛肉。大火烧开后转小火慢炖约一个半小时，直至牛肉软烂入味。⏰
最后一步就是冷却切片：将煮好的牛肉取出晾凉，然后切成薄片装盘即可享用！😋
这道酱牛肉色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是下酒的好伴侣。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多样！🎉
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