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✨排骨香米饭的家常做法,香气四溢超诱人!🍴🍚

发布时间:2025-05-07 15:17:33来源:

准备食材:

首先准备好新鲜排骨500g、大米适量、生姜几片、料酒少许、生抽酱油、老抽调色用、糖一小勺,还有葱花点缀。💡

第一步:腌制排骨

将排骨洗净后,加入姜丝、料酒和少量生抽,腌制约半小时,让排骨充分吸收调料的味道。腌制期间可以适当翻动,确保每块排骨都入味。⏰

第二步:炒制排骨

热锅凉油,放入排骨煎至两面金黄,再倒入剩余的腌料汁,加入适量清水,小火慢炖约20分钟,直至排骨软烂入味。中途可加一点老抽调色,让排骨看起来更有食欲哦!🎨

第三步:煮饭+焖煮

在电饭煲内淘好米并加水,水量比平时略少一些,因为排骨汤汁会补充水分。将炖好的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲中,按下煮饭键开始焖煮。当米饭熟透时,香气扑鼻而来,最后撒上葱花即可出锅啦!🎉

这道排骨香米饭不仅简单易做,还营养丰富,适合全家人享用。快来试试吧!😋🍚

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