🍖自制酱肉货的做法_自制酱肉货的做法步骤
发布时间：2025-05-07 07:16:09来源：
🌟在家也能享受美味酱肉！今天教大家做一道色香味俱全的酱肉货，简单易学，让你轻松成为厨房达人～首先准备好五花肉、老抽、生抽、糖、料酒等食材，记得备齐哦！✨
第一步，将五花肉洗净切块，用开水焯一下去腥味，捞出沥干备用。（清洗时别忘了戴上手套，避免油腻沾手）。接着，热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入肉块翻炒至上色，这一步是上色的关键，一定要耐心！🔥
第二步，倒入适量老抽、生抽和料酒，再加水没过肉块，撒入姜片和香叶提香。大火煮沸后转小火慢炖，期间记得搅拌防止粘锅。时间充裕的话，建议炖个40分钟以上，这样肉质更软烂入味。⏳
最后一步，待汤汁收浓即可出锅，撒上葱花点缀，一盘诱人的酱肉货就完成啦！🍚搭配一碗白米饭，幸福感爆棚～快来试试吧，动手做起来，健康又美味！🍴💕
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