一口下去根本停不下来的✅好吃的蚝油花甲 🦪
发布时间:2025-05-07 05:32:58来源:
开篇吸引味蕾
炎炎夏日,还有什么比一盘热气腾腾的花甲更让人欲罢不能呢?今天教大家做一道简单又美味的蚝油花甲,保证让你吃完第一口就停不下来!✨
食材准备
新鲜的花甲500克,准备好蒜末、姜丝、葱花和适量的蚝油、生抽、料酒。如果喜欢辣味,可以加入一些小米椒提香哦~🌶️
烹饪步骤
第一步,将花甲放入淡盐水中浸泡2小时,让它们吐沙干净。然后用清水反复冲洗几遍,确保无杂质。接着冷水下锅焯水,等花甲开口后捞出备用。💦
第二步,热锅凉油,先爆香蒜末和姜丝,再倒入花甲翻炒均匀。随后加入适量的蚝油、生抽和少许料酒调味,继续翻炒几分钟。最后撒上葱花点缀即可出锅。🍳
成品呈现
这道蚝油花甲色泽鲜亮,香气扑鼻,每一颗花甲都裹满了浓郁的酱汁。入口即化,鲜嫩多汁,让人忍不住连汤汁都不放过!😋
快来试试吧,保证让你吃得满嘴留香,回味无穷!🍴✨
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