鸡蛋羹一次就成功，又嫩又滑的水蒸蛋，超 👌
发布时间：2025-05-07 03:08:22来源：
🌟 准备工作 🥚
想要做出嫩滑的水蒸蛋，首先需要准备好新鲜的鸡蛋和温水。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐或酱油调味，然后缓缓倒入温水（水量约为鸡蛋的1.5倍），边倒边搅拌均匀。用滤网过滤掉泡沫，这样能让蒸出来的蛋羹更加细腻无气泡哦！
🔥 火候掌控 🔥
将调好的蛋液倒入耐热容器中，盖上一层保鲜膜并在表面扎几个小孔，放入已经烧开水的蒸锅中，转中小火蒸约10分钟即可。注意不要用大火，否则容易出现蜂窝状的口感。蒸好后静置几分钟再揭盖，这样会更完美！
🍴 美味享用 🍴
出锅后的水蒸蛋晶莹剔透，像布丁一样Q弹，入口即化。搭配少许香油或者葱花点缀，颜值与味道兼具。无论是早餐还是夜宵，这道简单又营养的水蒸蛋都能让人幸福感爆棚！快试试吧，保证零失败！✨
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