自制凉皮不洗面的做法✅✨
发布时间：2025-05-06 19:58:22来源：
夏天到了，凉皮成了餐桌上的常客！今天教大家一款超简单的自制凉皮不洗面版本，零基础也能轻松搞定哦😋。首先准备好高筋面粉和水，将面粉加水揉成面团后静置半小时⏰，期间可以准备黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜，增加口感层次。接着把面团放入清水中反复搓洗，直到只剩下筋道的面筋为止💪。这时你会得到两样宝贝——白白的淀粉浆和劲道的面筋。将淀粉浆均匀铺在平底盘中蒸熟，冷却后轻轻揭下，一片晶莹剔透的凉皮就完成啦🤩。最后淋上特制酱汁、辣椒油，再撒点芝麻和香菜，搅拌均匀即可开动啦🍴。这样做出的凉皮不仅省去了洗面的繁琐步骤，还保留了传统凉皮的美味，快来试试吧！🍜🎉
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