✨自制豆瓣酱（全程不用加热）的做法 🌶️
发布时间：2025-05-06 19:41:17来源：
大家好！今天给大家分享一款简单又美味的自制豆瓣酱，关键是没有复杂的加热步骤哦！💛第一步，准备好新鲜的红辣椒和蚕豆，记得清洗干净。将辣椒切碎，蚕豆煮熟后压成泥状，两者混合在一起。接着加入适量的盐、糖和白酒，搅拌均匀，让每颗蚕豆都裹上香料的味道。⏳
第二步，放入密封罐中，记得留一点空间方便发酵。放置在阴凉通风的地方，每隔几天开盖放气，同时搅拌一下，这样可以让豆瓣酱更加均匀地发酵。大约两周后，浓郁的香味就会扑鼻而来啦！😋
这款豆瓣酱不仅可以直接用来拌饭，还能作为炒菜的调料，绝对是厨房的好帮手！🌟快试试吧，让你的餐桌多一份家的味道～🍴
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