🌸自酿高粱酒的做法🌸
发布时间：2025-05-06 18:56:42来源：
想要在家自制一杯香醇的高粱酒？那就跟着下面的步骤一起动手吧！酿制高粱酒不仅能让家人品尝到纯天然的美味，还能感受到酿造的乐趣哦～💛
首先准备好所需材料：优质高粱、纯净水、酒曲。接着将高粱清洗干净后浸泡一晚，使其充分吸水膨胀。第二天将泡好的高粱蒸熟，这一步至关重要，一定要确保高粱彻底熟透，这样有助于后续发酵。蒸好后的高粱摊凉至30℃左右，然后撒上适量的酒曲并搅拌均匀。接下来就是密封发酵啦，将混合好的高粱放入容器中压实，盖紧盖子，放置在温暖的地方发酵一个月左右。期间记得定期检查发酵情况，避免容器内压力过大。一个月后，打开容器就能闻到浓郁的酒香了！最后进行过滤和储存，一瓶自制的高粱酒就完成啦～🍷
自己动手酿制的高粱酒，无论是口感还是香气都独一无二，快试试吧！🍻
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