🌟美味的红烧鲅鱼的做法🐟
发布时间：2025-05-06 17:06:44来源：
今天给大家分享一道家常美味——红烧鲅鱼的做法！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的鲅鱼一条，清洗干净后切块备用。接着准备姜片、蒜瓣和葱段，这些是去腥提香的好帮手哦！🔥
热锅凉油，放入姜片爆香，然后将鲅鱼块均匀铺在锅底，两面煎至金黄。加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许料酒去腥。接着加入清水没过鱼肉，撒上葱段和蒜瓣，小火慢炖15分钟。期间可以尝一下汤汁味道，适当调整咸淡。⏰
最后开大火收汁，让汤汁更加浓郁地包裹住每一块鱼肉。出锅前撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧鲅鱼就完成啦！🍴😋 这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，保证让你欲罢不能！✨
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