🌟嘉兴本地咸蛋黄大肉粽的做法🍴✨
发布时间：2025-05-06 15:52:15来源：
提到端午节，怎能少得了香喷喷的粽子呢？特别是嘉兴本地的大肉粽，那咸蛋黄和五花肉的完美结合，简直是人间美味！今天就教大家如何在家自制这款经典美食👇：
首先准备好食材：糯米、咸鸭蛋、五花肉、粽叶等。先把糯米浸泡4小时以上，让米粒吸饱水分；接着将咸鸭蛋取出蛋黄备用，蛋清可以留着做其他料理哦！五花肉切块后用酱油、糖、料酒腌制半小时入味。
包粽子时，先铺一层糯米在粽叶上，放上一颗金黄诱人的咸蛋黄，再叠上一块肥瘦相间的五花肉，最后再盖上一层糯米压实包裹好。煮粽子要用中火慢炖2-3小时，让每一口都充满浓郁的香气。
咬上一口，糯米软糯、蛋黄流沙、肉香四溢，幸福感瞬间爆棚！快来试试吧，为家人亲手制作这份传统美味吧～💕
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