🎂经典戚风蛋糕✨
发布时间：2025-05-06 08:16:15来源：
🌟 准备材料
想要做出一款完美的戚风蛋糕，首先需要准备好新鲜的食材！你需要：低筋面粉85克、鸡蛋5个、细砂糖60克（蛋白用40克，蛋黄用20克）、牛奶50毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴。💡
🌟 制作步骤
第一步，将蛋黄与细砂糖混合搅拌至颜色变浅，加入玉米油和牛奶，搅拌均匀后筛入低筋面粉，搅拌成细腻的蛋黄糊。接着，打发蛋白，加入几滴柠檬汁，分三次加入剩余的细砂糖，直至硬性发泡。Fold法混合蛋白霜与蛋黄糊，倒入模具中轻震几下排出气泡。oven预热至170℃，烘烤约40分钟即可出炉啦！⏰
🌟 成品展示
刚出炉的戚风蛋糕蓬松柔软，香气四溢，轻轻撕开外皮，内部组织如云朵般绵密，入口即化。无论是搭配一杯咖啡还是直接享用，都能感受到满满的幸福感～💛
快来试试这款超级完美的配方吧！💖
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