🏡在家也能做的大连特色杀猪菜 🍲萝卜干子炖肉
发布时间：2025-05-06 05:08:19来源：
寒冷的冬日，最适合来一道热腾腾的家常菜！今天给大家分享一道地道的大连风味——萝卜干子炖肉 🥕🍖。这道菜不仅简单易做，还充满了浓郁的地方特色，让人仿佛置身东北的炕头旁。
首先准备好新鲜的五花肉和自家腌制的萝卜干子，这是整道菜的灵魂所在。将五花肉切块后焯水去腥，再用少量油煎至微黄，加入姜片和料酒提香，接着放入萝卜干子一起翻炒。随后倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖，直到肉质软烂入味，萝卜干子也充分吸收了汤汁的精华。期间可根据口味加点盐和酱油调味，最后撒上葱花点缀，香气四溢！✨
一碗热腾腾的萝卜干子炖肉端上桌，搭配一碗白米饭，简直幸福到爆！快来试试吧，让你在家也能感受到东北的温暖与豪爽 ❤️！
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