家常大盘鸡的做法大盘鸡的做法步骤_
发布时间：2025-05-05 00:52:47来源：
😋【家常大盘鸡】美味教程来啦！大盘鸡作为一道经典美食，色香味俱全，让人垂涎三尺。今天就教你如何在家轻松做出地道的大盘鸡！
第一步，准备工作很重要！你需要准备鸡肉（最好选用土鸡）、土豆、青椒、红椒、干辣椒、花椒、姜蒜等食材。将鸡肉切块后用料酒和盐腌制15分钟，这样更入味哦！😉
第二步，热锅凉油，先爆香姜蒜和干辣椒，再放入腌好的鸡肉翻炒至变色。接着加入适量豆瓣酱提鲜，继续翻炒均匀。🔥
第三步，倒入清水没过鸡肉，加入土豆块，大火煮开后转小火慢炖20分钟。待汤汁浓稠时，放入青红椒块，再炖5分钟即可出锅。🌈
最后一步，撒上一把葱花点缀，一盘香气扑鼻的大盘鸡就完成啦！快叫上家人一起享受这顿美味吧！🍗🍛
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