🌸 嫩蚕豆炒鸡蛋的做法 🥚
发布时间：2025-05-04 19:31:28来源：
春天来了，嫩蚕豆新鲜上市，搭配香嫩的鸡蛋一起炒制，不仅色彩诱人，味道也十分鲜美！这道菜简单易做，营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。快来学做吧～✨
首先，准备好所需材料：新鲜嫩蚕豆200克、鸡蛋3个、葱花少许、盐适量和一点橄榄油。第一步是处理蚕豆，将嫩蚕豆剥壳后用清水洗净备用。接着打散鸡蛋，加入少量盐搅拌均匀。🍳
热锅凉油，先倒入蛋液翻炒至凝固成块状，盛出备用。再用同一锅加热少许油，放入葱花爆香，随后加入嫩蚕豆翻炒几分钟，直至蚕豆变得翠绿且微微软糯。这时再把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与蚕豆混合均匀，撒上一点盐调味即可关火。😋
一盘清香四溢的嫩蚕豆炒鸡蛋就完成啦！嫩绿的蚕豆配上金黄的鸡蛋，既好看又好吃，赶快试试吧！🌱💛
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