🌟澳门竹升面🍜
发布时间：2025-05-04 18:45:16来源：
提到澳门，除了大名鼎鼎的葡式蛋挞，还有一种地道的小吃不得不提——那就是竹升面！🍲✨
竹升面的历史悠久，制作工艺独特。面条的精髓在于“竹升”二字。师傅用一根长竹竿压打面团，通过人力上下弹跳的方式让面团更加筋道有弹性。这不仅是技术活，更是一场体力与耐心的较量。💪摏
竹升面的汤底通常以猪骨和大地鱼熬制而成，清甜鲜美，让人回味无穷。搭配上劲道的手工面条，每一口都充满幸福感。🍜🍛
想要在家尝试？其实也很简单。准备好高筋面粉、鸡蛋和碱水，按照传统方法手工压制，再配一碗热腾腾的骨头汤，撒上葱花和虾皮，就能还原出这一份澳门特色小吃的独特风味啦！🌟🍴
快来试试吧，感受这份来自澳门的传统美味吧！💖
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