白菜老醋蛰头的做法 🥗✨
发布时间：2025-04-20 04:06:23来源：
💡 前言
一道简单却美味的小菜，总能让人胃口大开！今天就来分享这道“白菜老醋蛰头”的做法，酸爽开胃，非常适合夏天食用。🌟
📝 食材准备
- 大白菜叶适量
- 海蜇头 150克
- 老陈醋 3汤匙
- 生抽 1汤匙
- 白糖 半茶匙
- 香油 少许
- 蒜末 1茶匙
- 辣椒油（可选）少许
🍴 制作步骤
第一步：将白菜叶洗净后切成细丝，用清水浸泡10分钟，沥干备用。白菜的脆嫩口感是这道菜的关键哦！🥬
第二步：海蜇头提前泡发好，清洗干净后切小块，焯水10秒后迅速过凉水，保持其Q弹爽口。🌊
第三步：将所有调料混合均匀，倒入白菜和海蜇头中，轻轻拌匀。最后淋上几滴香油提香即可！🍯
🌟 小贴士
1. 老陈醋的酸味浓郁，可根据个人口味调整用量。
2. 如果喜欢辣味，可以加入辣椒油增添风味。🌶️
🎉 总结
这道白菜老醋蛰头不仅颜值高，味道更是酸甜适中、清爽解腻，是一道不可错过的家常凉拌菜！快来试试吧，保证让你爱不释口！🍴💕
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