夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成为餐桌上的常客。今天教大家做一道简单又美味的黄瓜拌鸡蛋干，酸甜爽口，特别适合炎热的天气享用。首先准备好新鲜黄瓜一根和鸡蛋干适量，将黄瓜洗净后切成细丝，鸡蛋干也切成长条状。接着在碗中调制酱汁，加入生抽、醋、少许糖和香油，搅拌均匀。把切好的黄瓜丝和鸡蛋干放入盘中，倒入调好的酱汁，再撒上一些葱花和辣椒丝增添风味。最后用筷子轻轻拌匀，让每一片鸡蛋干都裹满酱汁。这道菜不仅颜色诱人，而且口感丰富，黄瓜的脆嫩与鸡蛋干的弹滑完美结合，绝对是夏日餐桌上的一抹亮色！😋🍴