今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——皮蛋炒青椒！这道菜色彩鲜艳，口感独特，酸辣中带着一丝咸香，非常适合搭配米饭食用。💛

首先准备食材：两个新鲜的青椒洗净切块，三个皮蛋剥壳后切成小瓣。起锅烧油，先将皮蛋轻轻放入锅中煎至微黄，这样能锁住皮蛋的鲜味。接着加入青椒翻炒，撒上少许盐和胡椒粉调味。此时厨房里弥漫着青椒的清香与皮蛋的独特气息，让人食欲大开！🌶️🍳

最后，快速翻炒均匀即可出锅。一盘色香味俱佳的皮蛋炒青椒就完成啦！这道菜不仅制作方便，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。快试试吧，保证让你爱不释口～🍴✨