🌟杨凌蘸水面的做法🍜
发布时间：2025-04-19 15:31:09来源：
杨凌蘸水面是陕西特色美食之一，以其宽大如裤带的面条和浓郁的蘸料而闻名。制作这道美味并不复杂，但需要一些耐心哦！👀
首先准备好食材：优质面粉、水、盐以及配菜（如黄瓜丝、豆芽等）。将面粉加水揉成光滑面团，静置醒发半小时。接着用擀面杖将面团擀薄，切成宽条状，像一条条小船漂浮在案板上～🚢 这就是所谓的“裤带面”啦！
接下来煮面，水开后下锅煮至断生即可捞出，过冷水保持筋道口感。蘸料则由辣椒油、酱油、醋、蒜泥等多种调料调制而成，香气扑鼻，让人垂涎欲滴🤤。
最后将煮好的面条摆盘，淋上调好的蘸料，再搭配自己喜欢的配菜，一道地道的杨凌蘸水面就完成啦！😋快邀请家人朋友一起品尝吧，感受舌尖上的陕西风情～🍴✨
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