桂林米粉，广西美食界的扛把子！🍜🍛
发布时间：2025-04-19 00:45:07来源：
提到桂林米粉，那细腻滑嫩的口感和浓郁鲜香的汤底，简直让人垂涎三尺🤤。今天就来教大家如何在家轻松制作正宗桂林米粉！
首先准备材料：新鲜米粉、酸豆角、花生米、葱花、卤蛋和特制卤水。第一步是煮米粉，将干米粉用温水泡软后下锅煮至透明有弹性，捞出过凉水备用。接着熬制卤水，用八角、桂皮等香料慢火炖煮，加入酱油和冰糖调味，香气扑鼻时即可关火。🔥
最后的关键步骤来了！将米粉放入碗中，浇上热腾腾的卤水，撒上酸豆角、花生米和葱花，再放一个切好的卤蛋，搅拌均匀后开吃！😋一碗地道的桂林米粉就完成啦！快邀请家人一起享受这份美味吧～🍲✨
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