🌊 准备食材

想要制作一道美味的芙蓉青口贝，首先需要准备好新鲜的青口贝（约500克），以及鸡蛋4个、牛奶适量、葱花少许。此外，还需要盐、胡椒粉和食用油来调味。青口贝一定要挑选鲜活的，外壳紧闭且无异味哦！

🍳 烹饪步骤

第一步，将青口贝放入清水中浸泡，加入少量盐，让其吐沙后清洗干净备用。接着热锅加水，将青口贝焯水至开口即可捞出，沥干水分备用。

第二步，打散鸡蛋并加入牛奶搅拌均匀，这一步可以让成品更加嫩滑。随后倒入锅中，小火慢煎成芙蓉蛋饼，期间撒上些许胡椒粉提味。

第三步，另起锅热油，爆香葱花后放入青口贝翻炒几下，再将煎好的芙蓉蛋饼切块放入锅中，轻轻翻拌均匀，最后调入适量盐即可出锅啦！

🍴 小贴士

芙蓉青口贝不仅色香味俱佳，而且操作简单，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。快动手试试吧，保证让你惊艳全场！🌟