虾酱作为一道极具风味的传统调味料，不仅能让菜肴增色不少，还富含丰富的营养。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的虾酱！🌟

首先准备好新鲜的小虾，清洗干净后沥干水分，这是成功的第一步哦～接着将小虾均匀摊开晾晒，直到完全脱水，这个过程可以增加虾酱独特的香气。🌞

接下来是关键步骤——炒制。热锅冷油，放入晾干的小虾翻炒，加入适量盐，慢慢熬煮至颜色变深且香味四溢即可出锅。🔥记得火候要小，耐心等待，这样才能让虾酱的味道更加浓郁醇厚。😋

最后装入密封罐中冷藏保存，这样一份自制虾酱就完成啦！无论是搭配粥品还是烹饪菜肴，都能为你的餐桌增添一抹鲜香！🍚✨快试试吧，让你的家常菜瞬间升级！