自制凉粉的做法 🍜❄️
发布时间:2025-04-17 23:56:09来源:
夏天到了,来一碗冰凉爽口的凉粉再合适不过了!今天就教大家如何轻松自制这道解暑神器~首先准备好绿豆淀粉或者红薯淀粉,按照包装上的比例与清水混合,搅拌均匀后倒入锅中加热,边加热边搅拌,直到变得透明且有弹性即可关火。趁热倒入模具或容器中,放凉后放入冰箱冷藏4小时以上,让凉粉凝固成型。脱模切块时可以撒些淀粉防粘,方便操作。调制酱汁是关键步骤,可以用酱油、醋、辣椒油、蒜末、香菜等调配出自己喜欢的味道,酸辣鲜香任君选择。最后将切好的凉粉加入碗中,淋上调好的酱汁,再撒上一些花生碎和葱花,搅拌均匀就可以开动啦!一碗晶莹剔透、Q弹爽滑的自制凉粉就完成啦!✨赶紧试试吧,保证让你吃得停不下来!😋
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