想要在家做出香气扑鼻的卤菜吗？特别是那让人欲罢不能的麻辣卤味！👇以下是简单易学的卤菜配方和素菜制作方法，快来get吧！

首先，卤料是灵魂！准备八角、桂皮、香叶、干辣椒等香料，再加入生姜、大蒜提味。将这些香料放入锅中炒香，倒入高汤或清水，调入生抽、老抽、糖和盐，小火熬煮成卤水。🌶️记得尝尝咸淡，根据个人口味调整哦！

接着，来点创意！素菜也能卤得有滋有味。比如豆腐干、莲藕、土豆片，甚至西兰花都能成为主角。把切好的食材放入卤水中，慢火卤制20-30分钟，让香味充分渗透。捞出后撒上葱花和芝麻，颜值与美味兼具！🌱✨

卤菜的魅力就在于家常又特别，快来试试吧！记得分享你的成果哦～😋