最近有朋友问我关于“大哈喇”（一种海鲜美味）的烹饪问题，特别是蒸制时间。其实，“大哈喇”就是我们常说的大虾，只是地方叫法不同罢了！如果你也想在家尝试这道简单又鲜美的菜肴，记得掌握好蒸的时间哦～✨

首先，清洗干净你的“大哈喇”，去掉泥肠并剪去多余的须脚。接着，在盘子里铺上姜片或葱段，这样既能去腥还能增加香气。然后将处理好的虾均匀摆放在盘中，再撒上少许盐和料酒，腌制5分钟提味。准备工作完成后，就可以开始蒸啦～🔥

一般来说，中等大小的“大哈喇”只需蒸6-8分钟即可。如果喜欢口感更Q弹一些的朋友，可以稍微减少时间至5分钟；而要是觉得不够熟透，可以适当延长到10分钟。但切记不要过度蒸煮，否则肉质会变老失去鲜嫩感哦～💦

最后，出锅后淋上热油激发香味，再搭配酱油蘸着吃，简直让人欲罢不能！快试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴💖